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生鮮物流發展趨勢和機會

作者:信易通 瀏覽: 發表時間:2020-09-11 10:00:46

生鮮物流發展趨勢和機會:

趨勢1:結構性供給過剩將生鮮推向買方市場,利用區塊鏈技術發展生鮮溯源,可以促進高信任的生鮮供應鏈信用生態體系形成,供應鏈價值將進一步放大

未來隨著物聯網、區塊鏈、RFIF、智能化溫控等前沿技術在物流全流程中的推廣和應用進一步深入,生鮮溯源與全程監控等技術逐步形成,將更加有效的保證在生鮮供應鏈的品質安全。當然,需要物流企業針對消費者痛點建立專業可靠的生鮮品種控制體系;建立精細的品種品質分級體系(甜度、酸度等);實現全渠道生鮮商品種植、運輸、加工和有效期可溯源,增強消費者的消費購物信任體驗。

趨勢2:渠道壓縮給零售端與物流端,留下充足的品牌建設空間,社區生鮮模式利用觸達客戶的優勢快速發展

電商的出現降低了供需交易的信息成本,生鮮的產銷渠道發生巨變,大量的批發市場進行數字化改造,渠道優勢不再。這樣的環節給中間層組織零售商和物流商更多地品牌建設空間,社區生鮮模式可以利用觸達客戶的優勢快速發展,建立非生產端的品牌形象。

社區團購能夠興起主要得益于:減少中間環節帶來的低成本優勢;社區熟人天然的低流量成本,能夠在早期有較為快速的擴張。社區團購滲透率提升需要解決兩方面問題:供應鏈來保證商品的質量;社區團長的服務和流程的標準化;優質的供應鏈能夠反哺團長,提高團長的收入水平,吸引優質的團長加入。

以興盛優選為例,全國來看,商品均價為10.5元,倉儲的平均成本約為0.95元/單。其中履約成本可以拆分為四個部分:倉庫內部分揀成本、倉庫內部的裝卸和搬運成本;從倉配送到網格倉、前置分撥倉;網格倉配送到門店;配送和履約過程中的損耗。

趨勢3:生鮮直供模式等多種模式興起,社會化第三方冷鏈物流一體化物流供應鏈將產生巨大需求

渠道加速融合,未來零售商和渠道商將加深前置倉等終端網絡建設,生鮮直供模式的提升與發展也會進一步豐富冷鏈整車線路、冷鏈零擔網絡的需求,干支線冷鏈運輸的社會化物流需求將被進一步加強。

誰也沒想到,一切來得如此之快,歷史往往都是這樣。所以究竟生鮮供應鏈和物流會向何處發展,我們把問題留給時間和前赴后繼的探索者吧!


生鮮物流發展趨勢和機會
未來隨著物聯網、區塊鏈、RFIF、智能化溫控等前沿技術在物流全流程中的推廣和應用進一步深入,生鮮溯源與全程監控等技術逐步形成,將更加有效的保證在生鮮供應鏈的品質安全。
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